Gehrdener Backhaus in Hannover, Niedersachsen Jetzt geöffnet

Bewertungen über Gehrdener Backhaus

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  2019-09-09, Hekse aus der Südstadt
  Leider hat der Besitzer gewechselt. Es ist jetzt das Naturbackhaus, alles bio. Gute Qualität und schöne Auswahl. Aber die Brötchen und Brote von Gaues haben so lecker geschmeckt, dass ich hauptsächlich diese essen möchte.
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  2019-09-04, Stefan Grosse
  Der ehemalige Bäcker des Bundespräsidenten. Sehr umstritten, es gab einen Kleinkrieg zwischen dem Bäcker und der Innung unter anderem wegen der hygienischen Umstände. Ein Teil dürfte auch der Neidfaktor sein, denn er war recht erfolgreich. Die Hygiene kann ich aussenstehen freilich kaum beurteilen. Das einzige was mir auffält/missfällt, ist dass man häufig Kohlerückstände bzw. -stückchen z.B. an den Brötchen findet. Zudem habe ich das Gefühl, dass die Brötchen immer kleiner werden.... Geschmacklich sind die Brötchen sehr gut. Da findet man kaum etwas besseres, daher kaufe ich dennoch hier hin und wieder ein und befreie dann die Unterseite von den Rückständen. Muckstangen, Schweizer Bürli und Ciabattabrötchen sind Spezialitäten, die man kaum bei den anderen Bäckern der Gegend findet. Von den Broten bin ich nicht ganz überzeugt, ich finde da die von Borchers z.B. besser. Der Service ist sehr gut, ich beziehe mich da auf das freundliche Personal der Filiale.